Yabayo, plaque tournannte de la pâte de maioc dans le departement de Soubré
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YABAYO PLAQUE TOURNANTE DE LA PÂTE DE MANIOC
DANS LE DEPARTEMENT SOUBRE (CÔTE D’IVOIRE)
Les producteurs de manioc du village de Yabayo ont fait de la transformation de ce tubercule en pâte, une tradition qui leur réussi. Durant tout l’année et chaque jour de marché (Vendredi) les revendeuses venant de divers localités, notamment Abidjan, San-pédro et même Bondoukou,
convergent vers Yabayo pour satisfaire leur besoin en cette pâte blanche prisée de bien de gourmets. En tout cas ces producteurs se frottent bien les mains chaque Vendredi après les ventes.
